Air France annonce l’arrivée d’un nouveau Chef Sommelier en la personne de Xavier Thuizat.
Succédant au meilleur sommelier du monde 2013 Paolo Basso qui œuvre pour la compagnie depuis 2014, Xavier Thuizat signera ainsi la carte des vins, champagnes, spiritueux mais aussi des bières françaises des cabines de voyage et salons Air France en aéroports parisiens.
L’actuel Chef Sommelier de l’Hôtel de Crillon - A Rosewood Hotel, également Meilleur Sommelier de France 2022, MOF sommellerie 2023 et lauréat du grand prix de la sommellerie 2024 du Guide Michelin valorisera désormais l’ensemble du vignoble et des productions françaises aux clients de la compagnie aérienne hexagonale.
« Je tiens à remercier Paolo Basso qui depuis dix ans s’est attaché à valoriser les plus belles étiquettes du patrimoine français pour tous nos clients, dans nos salons et à bord de nos avions », soulignait Fabien Pelous, directeur de l’expérience client Air France. « Je suis ravi d’accueillir Xavier Thuizat qui, j’en suis certain, poursuivra cette mission avec autant de talent et de passion, pour offrir avec plaisir et excellence le meilleur du patrimoine français vinicole à nos clients. » E.N.
©Hôtel de Crillon
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