Revivez les moments forts de la remise des Trophées Le Chef qui s’est déroulée le lundi 19 septembre dernier au Pavillon Gabriel.
Félicitations à tous les chefs récompensés :
Chef de l’Année : Dimitri Droisneau – La Villa Madie*** – Cassis (13)
Pâtissier de l’Année : Jordan Gasco – Restaurant Olivier Nasti** – Kaysersberg (68)
Sommelière de l’Année : Manon Bras – Restaurant Christopher Coutanceau*** – La Rochelle (17)
Prix du Service : Alicia Poupeney – Restaurant Jean Sulpice** – Talloires (74)
Prix de la Transmission : Michel Nave
Espoir de l’Année : Wouter Tits – Granite* – Paris (75)
Tremplins Le Chef :
Camille Delcroix – Bacôve – Saint-Omer (62)
Mallory Gabsi – Restaurant Mallory Gabsi – Paris (75)
Camille Lacome et Agathe Richou – Avel Vor – Port-Louis (56)
Jason et Sharon Leglatin – Maison Nipa – Fillé-sur-Sarthe (72)
Fabien Raux – Restaurant de la Loire – Pouilly-sous-Charlieu (42)
Merci aux partenaires qui ont rendu cette soirée possible : Enodis, Metro, Valrhona, Duval-Leroy, Président Professionnel, Bragard, Chateaux et Domaines Castel, Petrossian, Badoit, EquipHotel
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