En attendant la réouverture du Flocons de Sel – fermé depuis début septembre pour rénovation – Emmanuel et Kristine Renaut continuent d’accueillir leurs convives dans un format exclusif et intimiste.
A compter de décembre et durant tout l’hiver, le chef installera, en lieu et place du Flocons Village à Megève, une table éphémère où il offrira une expérience gastronomique inédite.
A « La Table d’Emmanuel Renaut », les convives pourront déguster un menu capsule en 7 temps incarnant la quintessence de la cuisine du chef triplement étoilé. Il sera proposé du jeudi au lundi inclus, uniquement au dîner, au tarif de 325€ par personne.
M.B.
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