Parce que nos régions regorgent de produits traditionnels aux saveurs authentiques, PassionFroid (Groupe 
Pomona) a lancé l’offre 100% Ma Région, une sélection de produits dont la recette est garantie régionale et la production locale. Aux côtés de l’offre traditionnelle du grossiste, 100% Ma Région met en valeur la gastronomie régionale et les petits producteurs en offrant une visibilité nationale à leurs produits d’exception. Très attaché à la valorisation du patrimoine culinaire français, PassionFroid a lancé en 2012 la gamme 100% Ma Région afin de réunir le meilleur des produits régionaux. « Nous avions à cœur d’engager une démarche citoyenne afin de mettre en avant le savoir-faire de nos régions tout en assurant une grande qualité des produits et une régularité dans les approvisionnements à nos clients », indique Dominique Amiaud, responsable des achats PassionFroid région Ouest. Il s’agit alors de proposer des produits dont la recette est garantie régionale et la production locale ou de produits bruts issus de la région. « PassionFroid dispose de 11 succursales qui couvrent l’ensemble du territoire français. Patiemment, chacune des directions régionales a engagé d’importantes recherches sur le terrain afin de faire une sélection de produits régionaux et très locaux. Tous ont été choisis en raison de leur excellente qualité et leur typicité unique. »
À la source de l’authenticité
Pour mettre en valeur cette sélection, chaque succursale régionale édite un journal 100% Ma
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