Fort d’une première édition réussie, le Festival des Etoilés Monte-Carlo fait son retour cette année du 2 septembre au 26 novembre. L’occasion, une fois encore, pour les chefs étoilés Monte-Carlo Société des Bains de Mer, de recevoir leurs pairs pour de nouveaux événements à 4 mains.
Le coup d’envoi sera donné le 2 septembre par Alain Ducasse, qui accueillera la cheffe triplement étoilée Clare Smyth (restaurant Core by Clare Smyth – Londres) au Louis XV Alain Ducasse à l’Hôtel de Paris.
Puis, 3 rendez-vous ponctueront le mois d’octobre : le 7 au Blue Bay, Monte-Carlo Bay Hotel & Resort ; le 15 au Pavyllon Monte-Carlo ; le 22 au Grill, Hôtel de Paris Monte-Carlo. Là, les chefs Marcel Ravin, Yannick Alléno et Dominique Lory cuisineront respectivement aux côtés de Shaun Hergatt (Sho**, Vestry* et Juni* - New York), Bruno Verjus (Table** - Paris) et Davide Oldani (D’O** - Cornaredo).
Comme lors de la première édition, une grande soirée de gala clôturera le festival le 26 novembre dans la Salle des Arts au sein du One Monte-Carlo. Un dîner à 8 mains et 7 étoiles sera alors réalisé par les chefs Monte-Carlo Société des Bains de Mer, dans un esprit festif et fraternel.
M.B.
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