Pour sa toute 1ère édition parisienne, La Vaisselle des Chefs se tiendra les 8 et 9 février 2025 au Césure, dans le 5ème arrondissement de la capitale, sur un espace de plus de 1 000 m2.
Le tiers-lieu dédié à la transmission réunira collectionneurs, amateurs d’arts de la table ou simples visiteurs, à l’occasion de cette grande vente à la fois éco-responsable et solidaire.
Plus de 10 000 pièces seront en vente, après avoir servi dans les cuisines de chefs de renom. Le Marsan, Le Meurice Alain Ducasse, le Cheval Blanc, Le Plaza Athénée, Lucas Carton : tous figurent parmi les partenaires de cette nouvelle édition de La Vaisselle des Chefs, mais aussi la brasserie Les Deux Magots, ou encore la Maison Ladurée.
Depuis sa 1ère édition il y a 15 ans, l’évènement ambitionne de promouvoir l’économie circulaire tout en participant à une action solidaire - ici, la remise d’une partie des fonds récoltés à Apprentis d’Auteuil, afin de soutenir les jeunes dans leur formation/réinsertion professionnelle.
Un rendez-vous d’envergure, qui se tiendra de 10h à 19h le samedi 8 février, et jusqu’à 17h le dimanche 9. E.N.
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