À l'occasion de ses 140 ans, la Maison Masse, spécialisée dans le foie gras, dévoile un nouveau produit : son pâté croûte. Il est à retrouver du 23 au 27 janvier sur le Sirha Lyon.
Prêt à cuire et surgelé, il offre aux chefs un gain de temps important. Sa forme en tourte est traditionnelle, et ses ingrédients finement sélectionnés, à l'instar d'une volaille issue de la filière Bleu-Blanc-Cœur.
La Maison Masse est présente sur le stand 6G106.
I.E.
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