Le 22 juin prochain, Jean-François Rouquette et Amélie Darvas se retrouveront derrière les fourneaux du restaurant Pur' au Park Hyatt Paris-Vendôme pour un dîner inédit. Au menu : partage, convivialité... et souvenirs de ses années d'apprentissage pour Amélie Darvas, désormais cheffe du restaurant Äponem dans l'Hérault.
"Amélie Darvas vient s’ajouter à la collection de grands chefs avec lesquels j’ai pu collaborer ces dernières années au sein de mon restaurant étoilé : Pur’ – Jean-François Rouquette. J’ai eu l’honneur d’accueillir des chefs parmi les plus talentueux de leur génération comme Franck Putelat, Alexandre Mazzia, Nicolas Masse, Alex Attala ou encore Eneko Atxa", se réjouit Jean-François Rouquette.
M.S.
