Trophées de la Glace : les finalistes dévoilés

Le 4 janvier 2023, les finalistes de la 2^ème édition des Trophées de la Glace dans la catégorie Professionnels ont été dévoilés.
Ainsi, les candidats retenus sont Kévin Bourgade (Restaurant Maison Castet – 31), Nathalie Cayen (Casino Evian Resort – 74), Marine Dardun (La Maison Jouvaud – 84), Christophe Durand (Restaurant O2 – 38), Thibault Honojzer (Beau Rivage Palace – 10) et Isabelle Touhari (Miss Kô – Paris 8^e).
Camille Giraud, de l’Unico Artisan (69), a également été retenue au titre de suppléante.
Les finalistes s’affronteront le 23 mars à l’Ecole Ferrandi, autour du thème « Les Grands Classiques 2.0 ». Ils seront départagés par un jury présidé par Philippe Urraca et Pierre Hermé.

I.E.

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