Cette année encore, The Fork Awards entend récompenser les jeunes chefs français venant d’ouvrir ou de reprendre un restaurant. La 4e édition de ce prix 100% digital se tiendra du 26 juin au 30 septembre. La remise de prix aura lieu le 13 novembre prochain à Lille.
Le grand public pourra ainsi élire sa table préférée, nommée au préalable par les grands chefs de la gastronomie française, qui parrainent ainsi ces jeunes talents. Un principe fidèle au mot clé de cet évènement – la transmission.
Pour rappel, 77 chefs ont été nommés en 2022, grâce à 75 parrains – dont 55 étoilés.
I.E.
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