Le jeune chef anglais médiatique Julius Roberts, publie The Farm Table. Il y retrace son retour à la terre, après avoir exercé au cœur de la bouillante scène culinaire londonienne. Les superbes photos d’Elena Heartherwick nous plongent dans son quotidien d’agriculteur à travers les paysages du Dorset et les recettes familiales issues du potager. Une fenêtre ouverte sur le terroir britannique.
The Farm Table
Hachette Cuisine
35€
A.G.
