Manège, boules de Noël, igloo, père Noël, sucre d’orge : c’est définitivement sous le signe de la légèreté et de la facétie que les plus grands chefs pâtissiers signent cette année les créations sucrées des fêtes de fin d’année. Tour à tour extravagantes ou singulières, les bûches de Noël 2015 se révèlent des plus originales. Retrouvez un aperçu de ce travail de longue haleine pensé des mois en amont par les chefs, qui aiment à profiter de cette période faste pour affirmer leur savoir-faire et démontrer aux yeux de tous leur maîtrise des Arts sucrés.Des créations révélant esthétisme, technique et dextérité pour des rendus visuels gourmands, célébrant les fêtes de Noël comme il se doit…
 |  |  |
|---|---|---|
| Le Bristol Paris | Le Negresco | Gérald Passedat au Kiosque Passedat |
 |  |  |
| Fouquet’s Paris | Le Meurice | Shangri La Hotel Paris |
 |  |
Il reste 26% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Le Chef à partir de 37€
Créer un compte
