Le 18 octobre dernier, le festival Toquicimes (Megève), impulsé par son fondateur Emmanuel Renaut, a illustré avec force la solidarité du monde de la gastronomie, en s’associant au combat du chef multi-étoilé Yannick Alléno, parrain de l’événement.
Cette 7e édition a mobilisé la communauté des chefs, en organisant une vente aux enchères unique de vestes de cuisine dédicacées, au profit de l’association Antoine Alléno. Créée dans le but de venir en aide aux familles frappées par la perte brutale d’un enfant, cette organisation a vu le jour suite à la disparition tragique du fils de Yannick Alléno, victime en 2022 d’un accident causé par un automobiliste sous l’emprise de l’alcool.
Lors de la vente, Guillaume Gomez, ambassadeur de la gastronomie, de l’alimentation et des arts culinaires en France - représentant personnel du président de la République, fondateur et président d’honneur de l’association des Cuisiniers de la République Française et fidèle du festival Toquicimes, a remis une veste de cuisine dédicacée par 20 Meilleurs Ouvriers de France.
Vendue pour 10 000 €, elle avait été signée deux jours plus tôt par le jury du Trophée Marcel Le Sevot, une compétition organisée par les Cuisiniers de la République Française. En complément, les co-présidents Thierry Charrier et Romain Besseron ont remis un chèque de 5 000 € à l’association Antoine Alléno, renforçant ainsi l’engagement de la profession. La vente aux enchères de l’ensemble des vestes de chefs a permis de collecter la somme record de 130 000 €.
C.R.
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