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Christophe Scheller nouveau chef exécutif de l’Hôt...

L’Hôtel du Palais annonce l’arrivée de son nouveau chef exécutif Christophe Scheller et prépare la réouverture de son restaurant La Rotonde en mai prochain. L’homme de 39 ans prendra ses fonctions le 4 mars prochain. Ancienne deme...

Christophe Pulizzi, nouveau chef de l’Olivier à Pe...

Au cœur de l’hôtel Sévan Parc Hôtel, à Pertuis (84), le restaurant « L’Olivier » a un nouveau chef : Christophe Pulizzi, tout juste 25 ans, a pris ses fonctions le 3 octobre dernier. Après un Bac pro et un BTS à l’école hôtelière ...

Christophe Hardiquest, nouveau chef de La Mère Ger...

Quelques mois après accueilli un nouveau chef en la personne de Jérémy Scalia, La Mère Germaine annonce l’arrivée de Christophe Hardiquest à la tête de ses fourneaux. Le chef belge, qui vient de fermer son restaurant doublement ét...

Un chef, trois questions : Christophe Hay

Christophe Hay ♦ Fleur de Loire à Blois (41)   Le 13 juin 2022, pour marquer son 45e anniversaire, Christophe Hay a ouvert son tout nouvel établissement, Fleur de Loire à Blois. Il partage avec nous l’aboutissement de c...

Le retour des « Vignes Toquées » avec Christophe ...

Du 20 au 2 mai 2022 se tiendra la 12ème édition des « Vignes Toquées » de l’AOC Costières de Nîmes. Après 2 ans d’arrêt, les balades gourmandes (et nocturnes !) à travers vignes et garrigue reprennent vie, entre dégustation de vin...

Ouverture prochaine de la Maison du Chef par Chris...

Christophe Aribert ouvrira en mars à Saint-Martin-d’Uriage (38) un nouvel espace hôtelier baptisé la Maison du Chef. Situé en plein cœur du parc paysager d’Uriage, à quelques pas de la table doublement étoilée Maison Aribert, le l...

Christophe Ducros : Une cuisine de marché pour un ...

Christophe Ducros – La Maison d’Uzès* (30) C’est un parcours atypique qu’a emprunté Christophe Ducros pour arriver à la table étoilée de La Maison d’Uzès, dans le Gard. Il y propose une carte qui se renouvelle en permanence....

Un chef, trois questions : Christophe Aribert – Ma...

Après 4 ans de maturation, 3 ans de conception et 1 an de travaux, Christophe Aribert ouvrait le 2 février dernier la Maison Aribert. Un lieu situé au cœur du parc d’Uriage-les-Bains, à la croisée des massifs du Vercors, de Belled...

Trophées Le Chef 2018 : interview Christophe Bacqu...

Christophe Bacquié au MonteCristo, balade gourmand...

Le MOF et chef doublement étoilé de L’Hôtel du Castellet en Provence, Christophe Bacquié, dévoile bon nombre de recettes à travers le lancement d’un nouvel ouvrage intitulé Christophe Bacquié au MonteCristo. Sa cuisine méditerrané...