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Romain Hubert présente Lo-Fieu restaurant

Après presque qu’une année de rénovation, le chef Romain Hubert ouvrait en mai les portes de son nouveau bistrot Lo-Fieu restaurant à Saint-Alban-de-Roche, annexe de son établissement L’Émulsion*. Tiré du patois dauphi...

Romain Hubert – L’Émulsion* à Saint-Alban-de-Roche...

Séduits par le cachet d’un ancien corps de ferme, Romain Hubert et son épouse ouvraient L’Émulsion il y a près de 8 ans. Et c’est ensemble qu’ils continuent de faire vivre cet établissement qui leur ressemble et où la mise en avan...