278 résultats correspondent à votre recherche “paris”

Laurène Barjhoux et Manon Fleury, Datil – P...

D’une collaboration éclair au Mermoz transformée en amitié autour de valeurs partagées est né l’un des restaurants les plus ambitieux et réfléchis de ces dernières années : Datil. À sa tête, deux cheffes qui pensent la cuisine aut...

Le Mandarin Oriental Paris lance les Semaines Culi...

En 2025, le Mandarin Oriental, Paris célèbre l’art culinaire avec un programme exceptionnel : Les Semaines Culinaires. Tout au long de l’année, le restaurant Sur Mesure accueillera des chefs étoilés venus du monde entier, offrant ...

Monsieur Claude : le Bistrots Pas Parisiens de Dan...

Le 11 février dernier, Danny Khezzar dévoilait enfin le nom de son 1er Bistrots Pas Parisiens, situé à Rueil-Malmaison et qui ouvrira ses portes en mars. Baptisé Monsieur Claude, il rend hommage à son grand-père, qui lui a donné l...

Wine Paris, une édition record

Le salon Wine Paris, qui s’est tenu du 10 au 12 février dernier à Paris – Porte de Versailles, tire un bilan positif de son édition 2025 : l’affluence record sur les trois jours de l’événement a été marquée par 52 622 visite...

Mylo Levin, nouveau chef exécutif de l’Hôtel...

Le 6 février, l’Hôtel Le Burgundy Paris annonçait l’arrivée de son nouveau chef exécutif : Mylo Levin. Il prend la tête du Baudelaire* et du Charles, le bar de l’établissement. Sa nomination suit le départ d&rsqu...

DELI.M.E.A.T. : dernier chapitre à Paris pour célé...

Du 24 janvier au 25 février 2025, Mortadella Bologna IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora AOP, Zampone et Cotechino Modena IGP seront les protagonistes de pas moins de 322 journées promotionnelles qui se dérouleront dans 14 rest...

Ricardo Silva, ONOR* – Paris (75) : noblesse...

Loin de son village natal du Portugal, c’est dans les beaux quartiers parisiens que Ricardo Silva s’est installé chez ONOR. Amoureux du beau et du bon depuis toujours, il a conçu avec Thierry Marx un écrin pour une cuisine racée, ...

Matthias Meynard, La Scène** Paris (75) : «boire u...

Depuis un peu plus de quatre ans, Matthias Meynard a pris la tête de l’offre sommellerie de La Scène, la table doublement étoilée de la cheffe Stéphanie Le Quellec. Il y allie maîtrise et sensibilité, pour sublimer chaque jour l’e...

William Béquin, Le Tout-Paris* – Cheval Blanc Pari...

Tour à tour canaille, mondaine et contemporaine, la cuisine de William Béquin est avant tout parisienne. Au 7e étage du Cheval Blanc Paris, le chef célèbre un art de vivre chic et raffiné répondant aux exigences d’une clientèle ép...

Dame, seconde table parisienne dirigée par Matthie...

Après Bonhomme (75010) en 2022, Maxime Piasek, Marc Faragi, Tibaut Couvrecelle et le chef Matthieu Charriaud se lançaient dans l’aventure Dame Restaurant il y a quelques mois, fin 2024. Ambiance feutrée, atmosphère élégante et déc...