Au quotidien
21 septembre 2023
Charles Weyland, nouveau directeur de restaurant d...
Septembre sonne l’heure de la rentrée au Clarence (Paris 8e) et avec elle, l’arrivée d’un nouveau directeur de restaurant, Charles Weyland. En poste depuis le mois de juin, il est passé par de nombreuses établissements gastronomiq...
Au quotidien
20 septembre 2023
Boubalé, nouvelle table parisienne signée Assaf Gr...
Niché dans l’hôtel Le Grand Mazarin, première adresse parisienne de Maisons Pariente, le restaurant Boubalé ouvrait ses portes le 18 septembre. Imaginé par le chef étoilé israélien Assaf Granit, l’établissement propose une cuisine...
Au quotidien
19 septembre 2023
Carte festive et brunch signature par Martin Simol...
Nous vous annoncions l’arrivée de Martin Simolka au Sofitel Le Scribe Paris Opéra en début d’année, accompagné de son second Florian Ollivier. Passé du Molitor Hotel & Spa Paris MGallery Collection à cette institution parisien...
Au quotidien
15 septembre 2023
Nouvel écrin pour L’Espadon au Ritz Paris, s...
Le 26 septembre prochain, L’Espadon rouvrira ses portes au Ritz Paris (75) avec, à sa tête Eugénie Béziat. Cela fait un an et demi que la cheffe travaille sur le projet : « C’est une création, on s’est déplacés pour retourner au l...
Au quotidien
7 septembre 2023
Un dîner anniversaire pour les 111 ans de Benoit P...
Véritable institution parisienne depuis sa création en 1912 par Benoit Matray, Benoit Paris fêtera ses 111 ans le 18 septembre prochain. Pour l’occasion, six chefs passés au piano de l’établissement proposeront un menu inédit. Ser...
Au quotidien
5 septembre 2023
Sharmaji, nouvelle table parisienne de Manoj Sharm...
Après Jugaad (75002), Seoul Mama (75015) et Seoul Mama Luxembourg (75005) Manoj Sharma ouvrait le 4 septembre 2023 Sharmaji au cœur du 15ème arrondissement de Paris. Le chef, également connu pour avoir apporté un souffle “indo-bri...
Au quotidien
25 août 2023
Paris : Guefen, une 1ère adresse aux accents du Le...
Courant août, le chef israélien Ohad Amzallag a ouvert avec 2 associés sa première adresse à Paris, dans le quartier du Marais. Là, il propose une cuisine inspirée de ses 17 années d’expérience comme chef dans de grandes maisons i...
Au quotidien
22 août 2023
L’Espadon au Ritz Paris par Eugénie Béziat : réouv...
Près d’un an et demi après avoir officialisé l’arrivée d’Eugénie Béziat à la tête de l’Espadon, le Ritz a annoncé la date de réouverture de son restaurant gastronomique. Comme le révèle Le Figaro, l’établissement – fermé depuis le...
Au quotidien
15 août 2023
Bientôt une 3ème adresse parisienne pour Sébastien...
La rentrée prochaine s’annonce riche en surprises et ouvertures en tous genres. Sébastien Gaudard ne sera pas en reste, avec l’inauguration, en septembre 2023, du Grand Café Sébastien Gaudard, dans le 9ème arrondissement de Paris....
Au quotidien
26 juillet 2023
Gestion du linge : une 1ère édition pour Texcare F...
Du 25 au 27 novembre prochain, Paris Expo Porte de Versailles accueillera la 1ère édition de Texcare France, le rendez-vous des professionnels de l’entretien des textiles. Pressings, laveries, blanchisseries, centres hospitaliers,...
