278 résultats correspondent à votre recherche “paris”

Sur le gril : Manoj Sharma Jugaad et Sharmaji à Pa...

Passé par Londres avant de rejoindre la France il y a presque 10 ans, Manoj Sharma a posé ses valises à Paris avec l’ambition de proposer une cuisine indienne familiale et authentique. Après l’ouverture de Jugaad, le chef a ...

Alexandre Navarro & Adam Bentalha, nouveau du...

Après Alexandre Palau, c’est à Alexandre Navarro qu’Adam Bentalha confie les rênes des cuisines du Sinner Paris. Le chef exécutif des lieux (ainsi que du Brach Paris) forme ainsi un nouveau duo prometteur pour Evok Collection. Pas...

JO de Paris 2024 : la pénurie de main-d’œuvr...

En marge de son congrès organisé à Paris les 13 et 14 novembre derniers, le GHR (Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France) a mené avec l’IFOP un sondage auprès des Français pour analyser l’impact de la pénurie de main...

La Cour d’appel de Paris confirme la sanction infl...

Dans un arrêt rendu le 16 novembre, la Cour d’appel de Paris a confirmé les infractions commises par les émetteurs historiques de titres-restaurant. Ces derniers, ainsi que la Centrale de règlement des titres (CRT), avaient formé ...

Réouverture du restaurant Maxim’s, sous l’im...

C’est une institution de la rue Royale, dans le 8e arrondissement parisien : le Maxim’s a rouvert ses portes en ce mois de novembre, repensé par Paris Society. « Aujourd’hui, nous souhaitons faire revivre le mythe Maxim’s, perpétu...

Podium, nouvelle table disco des Bistrots Pas Pari...

Après Clamart, Suresnes, Rueil-Malmaison ou encore Puteaux, c’est dans le 15e arrondissement de la capitale que les Bistrots Pas Parisiens ont ouvert leur nouvelle adresse : Podium. Doté de 140 places assises, le lieu entend plong...

5ème édition de Wine Paris & Vinexpo Paris en...

Le Parc des expositions de la Porte de Versailles accueillera le salon Wine Paris & Vinexpo Paris du 12 au 14 février 2024. Rendez-vous annuel des professionnels des vins et spiritueux à l’international, l’évènement entend féd...

ADN repensé, nouveau chef : le Café de Paris Monte...

Nouvelle et dernière étape dans la métamorphose du cœur historique de Monte-Carlo démarrée en 2014. Après l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, la création du quartier One Monte-Carlo, les nouveaux aménagements du Casino, la restructurati...

Arbela : une 3e unité signée Juan Arbelaez et Elen...

Et de 3 pour Arbela ! Après une première ouverture en juin dans le 10e arrondissement parisien et une deuxième fin septembre à Boulogne-Billancourt, Juan Arbelaez et Eleni Group investissent la rue de Charonne (Paris 11e) avec leu...

Sur le gril : Assaf Granit Boubalé et Shabour* à P...

Le chef israélien étoilé chez Shabour* a ouvert en octobre une nouvelle table parisienne, Boubalé, au sein de l’hôtel Grand Mazarin, en plein cœur du quartier du Marais. Avec l’ambition affichée d’y redorer le blason de la cuisine...