Au quotidien
19 juillet 2023
Un test inédit sur le réemploi des emballages par ...
De juin à septembre, les Halles Metro s’associent à Pyxo, une start-up spécialisée dans le réemploi des emballages, pour mener un test inédit. Ce projet propose aux restaurateurs indépendants des 11e, 12e et 13e arrondisseme...
Au quotidien
26 juin 2023
Metro célèbre les 3 ans de la Charte Origine Franc...
Le 26 juin, en présence de 25 producteurs, les Metro célébrait la 3e année de la Charte Origine France au sein des halles de Bercy (Paris 12e) et de 30 halles réparties à travers la France. L’occasion, pour le grossiste, de lancer...
Au quotidien
9 mars 2023
Le Fonds de dotation Metro lance son 3e appel à pr...
Le 6 mars 2023, le Fonds de dotation Metro a lancé son 3e appel à projets externe, « Cuisiniers au Grand Cœur ». Il s’adresse aux chefs engagés donnant du temps pour porter et animer des projets associatifs qui placent le repas au...
Au quotidien
15 février 2023
Metro : bilan positif pour l’initiative « Pl...
Lancée début 2022 pour répondre aux problèmes de recrutement rencontrés par le secteur de l’hôtellerie-restauration, « Place à l’emploi » est une initiative de Metro France, en collaboration avec l’Umih et le GHR. Imaginée sous la...
Au quotidien
7 février 2023
Ouverture prochaine des « Ambassadeurs by Christop...
Chef des cuisines de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo depuis 2004, Christophe Cussac ouvrira au printemps 2023 un nouveau restaurant au sein de l’établissement : Les Ambassadeurs by Christophe Cussac. Au programme : une c...
Au quotidien
9 novembre 2022
Metro inaugure sa nouvelle plateforme au cœur du M...
Près de 30 ans après sa première installation, Metro a quitté son site originel pour investir un nouvel emplacement au cœur du Marché international de Rungis. Situé à quelques encablures du précédent site, ce bâtiment « nous perme...
Au quotidien
13 octobre 2022
17 projets soutenus en 2022 par le Fonds de Dotati...
Depuis 2019, le Fonds de dotation Metro soutient des projets d’intérêt général ayant pour point commun le repas. Cette année, la Fondation Metro a organisé pour la première fois une remise de prix pour récompenser les 17 lau...
Au quotidien
7 octobre 2022
« Faut-il être fou pour se lancer dans la restaura...
« Faut-il être fou pour se lancer dans la restauration ? » : c’est le thème de la prochaine table ronde organisée par Metro le 11 octobre au CFA Médéric à Paris. Animée par Pascal Peltier, DG de Metro France, elle réunira pl...
Au quotidien
11 juillet 2022
Un 1er Centre de Formation d’Apprentis pour ...
Metro France ouvrira dès la rentrée prochaine son premier Centre de Formation d’Apprentis (CFA) afin d’accompagner chaque collaborateur dans son projet professionnel avec l’entreprise. Les futurs élèves feront leur rentrée l...
Au quotidien
5 juillet 2022
Infopro Digital Media Awards : Metro France rempor...
À l’occasion de la première édition des Infopro Digital Media Awards, Metro France a reçu le 20 juin dernier Trophée d’Or de la campagne d’influence pour son site « Mon restaurant passe au durable ». « Le site ayant pour voc...
