Au quotidien
7 février 2023
Festival, Trophée, menus et dîners… 2023, un...
A l’occasion des 20 ans de la disparition de Bernard Loiseau, sa famille a décidé de lui rendre hommage à travers divers évènements. Outre des messes organisées à Saulieu (24 février) et Paris (27 février), le Festival Bernard Loi...
Au quotidien
1 décembre 2022
8e Trophée Bernard Loiseau : les inscriptions sont...
Il est désormais possible – et ce jusqu’au 31 janvier 2023 – de s’inscrire à la 8e édition du Trophée Bernard Loiseau, prévue le 27 février 2023 au sein du campus Ferrandi Paris à la Cité internationale de la Gastronomie de ...
Au quotidien
12 octobre 2022
Ouverture prochaine du bistrot-chic Loiseau du Tem...
Au 1er trimestre 2023, la famille Loiseau ouvrira un nouvel établissement, Loiseau du Temps, dans le quartier historique de Besançon (25). Situé dans un édifice classé, « Le Conservatoire », il entend renforcer l’ancrage de la fam...
Au quotidien
28 avril 2022
Jean-Bruno Gosse, nouveau chef de Loiseau des Ducs...
Chef de la brasserie dijonnaise Le Pré aux Clercs durant 5 ans, Jean-Bruno Gosse prend la tête des cuisines du restaurant étoilé Loiseau des Ducs. Chargé « d’exprimer l’élégance de la Bourgogne », il retravaille avec raffinement l...
Au quotidien
30 mars 2022
40 ans de Maison pour Patrick Bertron au Relais Be...
Il y a 40 ans, Patrick Bertron faisait ses premiers pas au sein du Relais Bernard Loiseau à Saulieu. Pour fêter en beauté cet anniversaire, la Maison organisait le 29 mars un dîner de gala en présence notamment de nombreux chefs p...
