Au quotidien
25 septembre 2024
Lucile Vigilant nommée cheffe pâtissière du Relais...
Le Relais Bernard Loiseau annonce en cette fin septembre la nomination de Lucile Vigilant en tant que cheffe pâtissière. C’est précisément dans cette maison emblématique de Saulieu qu’elle a fait ses premiers pas en 2007 auprès du...
Au quotidien
19 septembre 2024
Iulian Fistos, nouveau chef de Loiseau des Ducs à ...
Après six ans de service au sein de la maison mère Le Relais Bernard Loiseau, à Saulieu, le chef roumain Iulian Fistos rejoint Loiseau des Ducs à Dijon. Situé au cœur de la capitale des ducs de Bourgogne depuis plus de 11 ans, l’é...
Au quotidien
14 mai 2024
Au Relais Bernard Loiseau, printemps rime avec nou...
Déménagement et changement de nom pour Loiseau des Sens. Anciennement situé au-dessus du spa du Relais Bernard Loiseau, le bistrot de Saulieu a pris ses quartiers au sein de la Tour d’Auxois et accueille depuis le 26 avril ses con...
Au quotidien
5 mars 2024
Le groupe Bernard Loiseau de retour au Japon avec ...
Fort du succès de ses dernières ouvertures, le groupe Bernard Loiseau déploie sa ligne de « Bistrot Loiseau » à Tokyo, au Japon. Baptisé « Loiseau de France », l’établissement devrait ouvrir ses portes au printemps-été 2024. Comme...
Au quotidien
30 mai 2023
Loiseau des Vignes rouvre ses portes à Beaune
Sous l’impulsion de Bérangère Loiseau, Loiseau des Vignes, qui réouvrait ses portes ce 24 mai à Beaune (21), s’est transformé en véritable bistrot chic. A la carte, la Bourgogne est célébrée, du verre à l’assiette : à travers les ...
Au quotidien
30 mars 2023
Loiseau du Temps : ouverture prévue le 21 avril à ...
Son ouverture avait été annoncée en octobre dernier par la famille Loiseau, la date est désormais fixée : Loiseau du Temps ouvrira ses portes à Besançon (25) le 21 avril prochain, sur le service du déjeuner. Au piano, Blanche Lois...
Au quotidien
1 mars 2023
Michael Wickaert remporte la 8e édition du Trophée...
La 8e édition du Trophée Bernard Loiseau se tenait le 27 février à la Cité de la gastronomie et du vin de Dijon (21). Michael Wickaert, chef de l’association « Créativité et passion culinaire » (59), a remporté le 1er prix. Le jap...
Au quotidien
20 février 2023
8ème Trophée Culinaire Bernard Loiseau : découvrez...
C’est à la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin de Dijon que se tiendra le 27 février prochain le Trophée Culinaire Bernard Loiseau 2023. Organisé dans le cadre du Festival Hommage au célèbre chef (26 février – 5 mars),...
Au quotidien
7 février 2023
Festival, Trophée, menus et dîners… 2023, un...
A l’occasion des 20 ans de la disparition de Bernard Loiseau, sa famille a décidé de lui rendre hommage à travers divers évènements. Outre des messes organisées à Saulieu (24 février) et Paris (27 février), le Festival Bernard Loi...
Au quotidien
1 décembre 2022
8e Trophée Bernard Loiseau : les inscriptions sont...
Il est désormais possible – et ce jusqu’au 31 janvier 2023 – de s’inscrire à la 8e édition du Trophée Bernard Loiseau, prévue le 27 février 2023 au sein du campus Ferrandi Paris à la Cité internationale de la Gastronomie de ...
