Au quotidien
6 septembre 2022
La Pâtisserie intègre La Liste !
C’est à la Maison de l’Amérique Latine à Paris (75007), le 5 septembre, que La Liste annonçait l’intégration de la pâtisserie au sein de son guide de « voyage culinaire » mondial. Après la cuisine africaine en 2021, c’est en effet...
Au quotidien
1 septembre 2022
S.Pellegrino Young Chef Academy : découvrez les 10...
Officiellement lancée en mai dernier, la 5e édition du concours S. Pellegrino Young Chef Academy a dévoilé fin août les 10 candidats sélectionnés pour la finale France. Le dossier et le plat signature de chaque jeune chef ont été ...
Au quotidien
31 mai 2022
41e Bourse Badoit : 5 finalistes en lice pour la d...
Pour sa 41e édition, la Bourse Badoit pour la Joie renforce encore davantage sa dimension solidaire. Elle récompensera 3 établissements (restaurants et bars) intégrant un engagement social à leur projet. Suite à l’appel à candidat...
Au quotidien
13 mai 2022
Concours du Meilleur Élève sommelier en vins et sp...
Sur les 35 candidats participants au Concours du Meilleur Élève sommelier en vins et spiritueux de France 2022 le 12 mai dernier à Tain L’Hermitage, seuls 6 ont été sélectionnés pour la grande finale, le 13 mai. Initié par Michel ...
Au quotidien
9 mai 2022
14ème Trophée Jean Delaveyne : découvrez les final...
La 14ème édition du concours hommage au cuisinier-pâtissier Jean Delaveyne – aussi surnommé « le Sorcier de Bougival » – se tiendra le 8 novembre prochain. Organisé par Les Toques Françaises et sa présidente Marie Sauce-Bou...
Au quotidien
11 mars 2022
La Cuillère d’Or 2022 : 16 finalistes en lice et ...
Marie Sauce-Bourreau (présidente fondatrice), Danielle Crost (vice-présidente) et le Comité d’organisation dévoilent les finalistes et le jury de la Cuillère d’Or 2022 ! La finale des trophées aura lieu le 9 novembre prochain...
Au quotidien
21 février 2022
19 finalistes au concours national des MAF Charcut...
Pour la 51ème édition du concours national des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers Traiteurs, la Confédération nationale des Charcutiers Traiteurs (CNCT) dévoile ses 19 finalistes. Agés de 16 à 21 ans, ils s’affronteront les...
Au quotidien
17 février 2022
XXe Trophée CDRE France : découvrez les finalistes
La finale de la 20e édition du trophée du Club des Directeurs de la Restauration et d’Exploitation (CDRE) France 2022, se déroulera à Paris le 25 mars au sein de l’Ecole Ferrandi. Le trophée sera décerné lors de la soirée de gala,...
25 janvier 2022
Domaine Christophe Pichon : Spécialiste des vins d...
Domaine Christophe Pichon ◊ à Chavanay (42) Acteur majeur de la vallée du Rhône septentrionale, le domaine Christophe Pichon produit des vins qualitatifs à forte personnalité dans des appellations prestigieuses auxquelles i...
Au quotidien
19 janvier 2022
Concours Ecoles – De l’Ecole aux Etoiles Président...
Jean-François Girardin, MOF et président de la Société nationale des MOF, a dévoilé les 6 équipes finalistes du concours Ecoles – De l’Ecole aux Etoiles Président Professionnel, organisé en lien avec l’Education nationale. Composé...
