Au quotidien
2 octobre 2024
Guillaume Goupil est le nouveau chef des restauran...
Les restaurants Oka et Fogo, ouverts en janvier 2024 dans le 17e arrondissement de Paris, poursuivent leurs chemins avec l’arrivée d’un nouveau chef. Benoit Petit, Guillaume Donnedieu de Vabres et Yoann Grégory – MOF Maître ...
Au quotidien
19 septembre 2023
Réouverture du Champ des Lunes sous la houlette de...
Restaurant gastronomique du Domaine de Fontenille (Lauris – 84), Le Champ des Lunes a rouvert ses portes le 1er septembre 2023 avec, à son piano, le MOF Guillaume Goupil. Ce dernier avait été nommé chef exécutif du domaine en avri...
Au quotidien
12 avril 2023
Guillaume Goupil rejoint le Domaine de Fontenille ...
Nouvelle aventure pour Guillaume Goupil. Après dix années passées à Paris (en particulier au Prince de Galles et au Burgundy) le chef rejoint le Domaine de Fontenille (Lauris – 84) comme chef exécutif. A ce titre, il dirigera l’en...
Au quotidien
6 avril 2022
Guillaume Goupil, nommé Chef de La Scène par Stép...
Ils se sont connus au Four Seasons Terre blanche dans le Var avant de se retrouver au Prince de Galles à Paris, où Guillaume Goupil a secondé Stéphanie Le Quellec dès l’ouverture du restaurant La Scène**. Guillaume est ensuite dev...
Les chefs
7 février 2020
Guillaume Goupil : Une cuisine classique au servic...
Guillaume Goupil – Le Baudelaire* au Burgundy à Paris Définissant lui-même sa cuisine de classique, le jeune chef trentenaire Guillaume Goupil s’est pourtant fait un nom depuis qu’il a repris les rênes du Baudelaire. Le culte qu’i...
