Au quotidien
19 janvier 2022
11 nouvelles tables étoilées au Guide Michelin Hon...
249 restaurants répertoriés, 11 nouveaux étoilés et 7 nouveaux Bib Gourmand : tel est le palmarès de la 14ème édition du Guide Michelin Hong Kong Macao. Parmi les distinctions les plus notables, la table italienne Octavium du chef...
Au quotidien
10 janvier 2022
9 étoilés dans le 1er Guide Michelin Chengdu
Le premier Guide Michelin Chengdu a décerné des étoiles à 9 restaurants de la ville chinoise le 6 janvier dernier. L’un d’entre eux obtient directement 2 étoiles : Yu Zhi Lan. Au total, l’édition Chengdu 2022 rec...
11 décembre 2019
Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #8
Avant-dernier rendez-vous de notre grande saga Le Chef / Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin, pour un entretien exclusif. Après être revenus sur...
8 novembre 2019
Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #7
Nouvel opus de notre grande saga Le Chef/Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin, pour un entretien exclusif. Après avoir fait le point sur le dével...
5 octobre 2019
Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #6
Suite de notre grande saga Le Chef/Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin, pour un entretien exclusif. Après avoir recentré la discussion sur la cu...
3 septembre 2019
Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #5
Suite de notre grande saga Le Chef/Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin, pour un entretien exclusif. Il s’agit pour nous d’une occasion unique d’...
19 juin 2019
Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #4
4e opus de notre grande saga Le Chef/Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin pour un entretien exclusif. Après avoir abordé dans le numéro d’avril u...
10 mai 2019
Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #3
Suite de notre grande saga Le Chef/Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin pour un entretien exclusif. Il s’agit pour nous d’une occasion unique d’a...
9 avril 2019
Le guide Michelin selon Gwendal Poullennec #2
Voici la suite de notre grande saga Le Chef/Michelin où la rédaction du magazine va à la rencontre de Gwendal Poullennec, directeur international des guides Michelin pour un entretien exclusif. Il s’agit pour nous d’une occasion u...
3 mars 2015
Yannick Alléno, René et Maxime Meilleur consacrés ...
La cuvée 2015 du guide Michelin a, une fois n’est pas coutume, révélé la grande richesse gastronomique de toutes les régions françaises. Sur les 4377 tables recensées, dont 609 étoilées (26 trois étoiles, 80 deux étoiles et 503 un...
