Au quotidien
18 octobre 2022
Une nouvelle carte inédite signée Eric Frechon au ...
Pour cette rentrée, le Drugstore (Paris 8e) annonce plusieurs nouveautés, dont une nouvelle identité culinaire pour le restaurant signé Éric Frechon. Ouvert en 2017, ce lieu entendait déjà bousculer les codes. Cette année, le chef...
Au quotidien
24 août 2022
Gina’s, nouvelle « Italian Seahouse » par Annie Fa...
Une nouvelle adresse a ouvert ses portes sur le port de Saint-Tropez au 17 Quai Jean Jaurès : Gina’s. Nouvelle table du Groupe Annie Famose une nouvelle fois associé à Éric Frechon, Gina’s rappelle les élégants patios de ces villa...
Au quotidien
24 juin 2022
Gina’s par Eric Frechon, nouvelle table du groupe ...
Nouvelle association entre Annie Famose et Eric Frechon. En mai dernier, le groupe ouvrait sur le port de Saint-Tropez une nouvelle table baptisée Gina’s et pensée en collaboration avec le chef multi-étoilé. Dans une ambiance d’It...
Au quotidien
20 avril 2022
La Petite Plage arrive à Biarritz avec une carte s...
Après Saint-Tropez et Saint-Barthélemy, La Petite Plage s’installe à Biarritz sur la plage du Vieux Port. Signée Eric Frechon, la carte des lieux valorise les produits locaux et de saison : Gaspacho de tomate, écrasé d’avoca...
Les chefs
5 avril 2022
Loïc Dantec et Éric Frechon : Une cuisine de cœur
Loïc Dantec et Éric Frechon ◊ Le 114 Faubourg* au Bristol à Paris (75) Dans un cadre élégant et coloré avec ses tissus chamarrés et fleuris, on trouve des mets jouant l’équilibre entre classicisme et modernité. Le 114 Faubourg, au...
Au quotidien
21 mars 2022
Découvrez notre nouveau podcast « A Table avec… Er...
Eric Frechon coche toutes les cases : ce chef triplement étoilé, également Meilleur Ouvrier de France, est à la tête depuis 20 ans d’Epicure, la table du Bristol. Sans jamais se reposer sur ses lauriers, Eric Frechon est également...
21 juin 2021
Un chef, trois questions : Éric Frechon – É...
Le 3 juin dernier, le nouvel hôtel signature des Domaines de Fontenille, le Primard*****, a ouvert ses portes à Guainville (Eure-et-Loir). Le chef triplement étoilé de l’Épicure au Bristol (Paris), associé depuis plus d’un an, y s...
