Au quotidien
15 mai 2024
Concours Olivier Roellinger : Augustin Aulanier la...
Les lauréats du concours Olivier Roellinger dans la catégorie « cuisiniers professionnels d’Europe », ont été récompensés le 14 mai à Ferrandi Paris. Cette remise de prix clôture la 13e édition de la compétition culinaire i...
Au quotidien
3 octobre 2023
L’édition 2024 du concours Olivier Roellinger est ...
Les inscriptions à la 13e édition du concours Olivier Roellinger pour la préservation des ressources de la mer sont ouvertes jusqu’au 8 janvier 2024. La compétition s’adresse aux étudiants, en cuisine ou en salle, ainsi qu’aux che...
Au quotidien
24 avril 2023
Concours Olivier Roellinger : Maxime Szczepaniak l...
Le concours Olivier Roellinger 2023 pour la préservation des ressources de la mer s’est tenu le 18 avril à l’École Ferrandi Paris. Maxime Szczepaniak (Auberge de Boffres – 07) s’est imposé dans la catégorie « Professionnels ...
Au quotidien
4 novembre 2022
Concours Olivier Roellinger 2023 : les inscription...
Les inscriptions pour l’édition Europe 2023 du concours Olivier Roellinger, pour la préservation des ressources de la mer, sont ouvertes depuis le 19 octobre, et ce jusqu’au 9 janvier. La compétition s’adresse aux étudiants ...
