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Une cuisine signée Marc Fontanne au Château de Fon...

Situé au cœur de la Provence, près du village du Puy-Sainte-Réparade (13), le Château de Fonscolombe (21.Collection) se réveille à l’approche du printemps. Et c’est avec quelques nouveautés que l’imposante demeure du XVIIIe siècl...

Quentin Durand – Château de Fonscolombe à Le Puy-S...

Quentin Durand est aux commandes des cuisines du Château de Fonscolombe, établissement 2L Collection ouvert en 2017. Un seul objectif pour le chef breton : proposer une cuisine fraîche, vive et colorée, en adéquation avec ses conv...