Au quotidien
29 novembre 2023
La transition écologique au cœur du 71e congrès de...
Le congrès annuel de l’Umih qui a pour thème « Engagés pour demain, partageons notre appétit d’avenir ! » a débuté le 28 novembre au Centre des congrès d’Angers. Durant trois jours, le syndicat patronal va s’atteler aux préoccupat...
Au quotidien
21 novembre 2023
L’Umih engagé dans la prévention de l’alcool...
Le 14 novembre dernier, SAF France annonçait le lancement du 7e Safthon, afin de sensibiliser aux risques de l’alcool pendant la grossesse. Celui-ci s’articule autour de deux évènements. Du 17 au 19 novembre, SAF France menait, co...
Au quotidien
16 novembre 2023
L’UMIH choisit Angers pour son 71e congrès p...
La ville d’Angers (49) accueillera du 28 au 30 novembre prochains le 71ème congrès de l’UMIH. Cette édition 2023 portera sur le thème « Engagés pour demain, partageons notre appétit d’avenir ! » et sera présentée par le journalist...
Au quotidien
2 août 2023
Dark Kitchen : l’UMIH appelle à une nouvelle tradu...
Le 1er juillet, la Commission interministérielle d’enrichissement de la langue française traduisait le terme « Dark Kitchen » en « Restaurant tout en ligne », dans un avis publié au Journal officiel. Une traduction désapprouvée pa...
Au quotidien
29 mai 2023
monCVnum’, nouvelle solution digitale lancée par l...
En mai, Thierry Marx, président confédéral de l’Umih, lance monCVnum’, solution digitale pour pallier les difficultés de recrutement rencontrées par le secteur de l’hôtellerie-restauration. Créée en collaboration avec Pôle Emploi ...
Au quotidien
4 avril 2023
De nouveaux présidents de branches élus à l’Umih
Le 30 mars dernier, les membres du conseil d’administration de l’Umih ont élu leurs présidents de branches. Ces derniers sont élus pour une durée de 4 ans et deviennent ainsi membres de droit du directoire. Ainsi, le nouveau prési...
Le Face à Face
6 décembre 2022
Thierry Marx : «La première année de ma mandature ...
Thierry Marx ♦ Sur Mesure** au Mandarin Oriental à Paris (75) Le 27 octobre dernier, Thierry Marx a été élu à la présidence de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih). Il succède à Roland Héguy, qui était en p...
Au quotidien
24 novembre 2022
Alexandre Zoccolan remporte le concours Jeunes Tal...
Le 21 novembre avait lieu la grande finale du concours Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs Umih, à l’IFAC de Brest (29). Alexandre Zoccolan, du restaurant Julien Binz à Ammerschwihr (68) a remporté l’épreuve, qui a réuni 7 ...
Au quotidien
28 octobre 2022
Le GNI appelle l’Umih et son nouveau président Thi...
Suite à l’élection de Thierry Marx à la présidence de l’Umih le 27 octobre dernier, Didier Chenet, Président du GNI, lui a adressé ses félicitations dans un long courrier, dans lequel il l’a également invité à « travailler ensembl...
Au quotidien
27 octobre 2022
Thierry Marx élu à la présidence de l’Umih
Il succède à Roland Héguy, qui était en place depuis 12 ans : le jeudi 27 octobre, Thierry Marx a été choisi par ses pairs pour prendre la tête de l’Umih (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie). Le chef étoilé du Sur...
