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14e édition du Trophée Mille France à Reims

Le 25 novembre prochain, le Centre des Congrès de Reims accueillera la 14e édition du Trophée Mille France, un concours de cuisine et de service soutenu par le Fonds Social Européen Plus et la Région Grand Est. Créé en 2010 par Ph...

13e Trophée Mille France : découvrez les lauréats ...

Le 27 novembre dernier, à Reims (51), avait lieu la 13e édition du Trophée Mille France. Organisé par l’association Mille & Un ! et soutenu par la Région Grand Est, ce concours a pour but de valoriser les apprentis cuisiniers ...

2 binômes lauréats pour la 12e édition du Trophée ...

Le 28 novembre, le Centre des Congrès de Reims (51) accueillait la finale du Trophée Mille France, parrainée par Pascal Caffet, MOF pâtissier-confiseur et Chantal Wittman, MOF Maître d’hôtel. Divisée en deux concours – « Cuisine-P...

12e édition du Trophée Mille France : des nouveaut...

La finale nationale de la 12e édition du Trophée Mille France aura lieu le 28 novembre prochain au Centre des Congrès de Reims (51). Elle est parrainée par le chef Pascal Caffet, MOF pâtissier-confiseur, et par Chantal Wittman, MO...

Trophée Mille France : les inscriptions sont ouver...

Il est désormais possible – et ce jusqu’au 28 octobre – de s’inscrire pour la 12e édition du Trophée Mille France, prévue le 28 novembre prochain au Centre des Congrès de Reims. Nouveauté cette année : le...

Le Japon et l’Autriche remportent le Trophée Mille...

Le 25 mars, le Centre des Congrès de Reims a accueilli la finale internationale du Trophée Mille. Parrainée par Arnaud Lallement, cette 13e édition a vu s’affronter 9 pays en lice autour de deux concours : cuisine-pâtisserie et se...

La France et l’Autriche lauréats du Trophée Mille ...

Ils étaient 11 pays à s’affronter le 20 mars dernier au Centre des Congrès de Reims (51) pour la 12e édition du Trophée Mille International. Réservée aux étudiants en hôtellerie-restauration, la compétition désormais divisée en de...

Trophée Mille International : le Japon vainqueur, ...

Le Japon, représenté par Sakura Endo et Taiyo Takechi (Hotel School Tsuji), a remporté le Trophée Mille International, dont l’édition 2022 s’est tenue le 28 mars dernier au Centre des Congrès de Reims. Ouvert aux apprentis des éta...