245 résultats correspondent à votre recherche “Paris”

A Paris, Chakaiseki Akiyoshi sublime la traditionn...

Un voyage authentique au cœur de la culture japonaise. C’est ce que promet le restaurant Chakaiseki Akiyoshi, ouvert le 24 janvier dernier dans le 15e arrondissement de Paris. Tenue par le chef Yuichiro Akiyoshi et Misuzu Akiyoshi...

Franchise Expo Paris : retour sur une 41e édition ...

Organisée dans un format repensé et modernisé, la 41e édition de Franchise Expo Paris a été un succès. Le salon, qui s’est tenu à la Porte de Versailles du 19 au 22 mars dernier, a accueilli un total de 30 454 participants sur 4 j...

Après Paris, Forest par Julien Sebbag et Moma Grou...

Le 1er mars dernier, Julien Sebbag et Moma Group ouvraient Forest Marseille, sous les Voûtes de la Major (13). Le chef y propose une cuisine locale et instinctive, ancrée dans la culture marseillaise. A la carte, des poissons de l...

Kaïto, nouvelle adresse parisienne de Takuya Watan...

C’est au cœur du 6e arrondissement de Paris que le maître sushi Takuya Watanabe a choisi d’ouvrir sa nouvelle adresse, Kaïto. Situé rue de Seine et ouvert à la mi-mars, Kaïto est un hand roll bar, pensé dans la plus pure tradition...

Food Hotel Tech Paris : une 6e édition couronnée d...

7 500 visiteurs, 200 exposants et 30 conférences : tel est le bilan chiffré du salon Food Hotel Tech, qui a fermé ses portes le 15 mars dernier à Paris Porte de Versailles, au terme de 2 journées placées sous le signe des innovati...

Laurent Herschbach nommé directeur général du Ritz...

Le 21 mars, le Ritz Paris annonçait la nomination de Laurent Herschbach en tant que directeur général de l’hôtel. Luxembourgeois d’origine, il officie au sein de l’établissement depuis 1997 et a progressivement gravi les échelons ...

Paris : Ventrus prend ses quartiers d’été au parc ...

Cet été, le restaurant Ventrus conservera pour la première fois son emplacement au parc de La Villette (Paris – 75), en bord de canal. Sa grande terrasse, qui compte aujourd’hui 25 places, verra pour l’occasion son nombre de...

L’École Ferrandi Paris reçoit le Grand Prix de la ...

Le 14 mars 2023, l’École Ferrandi Paris a officiellement reçu le Grand Prix de la Culture Gastronomique 2022. La nomination, fin 2021, de son nouveau DG Richard Ginioux, avait décalé la remise de ce prix. Attribué par l’Académie I...

 « L’Œuf, de Mains de Maître », une exposition cho...

Du 19 avril au 8 mai prochain, la Galerie de l’Espace Thorigny (Paris 3e) accueillera l’exposition « L’Œuf, de Mains de Maître ». Impulsée par Frédéric Bau – explorateur pâtissier de la Maison Valrhona – et parrainée par le sculpt...

Les salons Sandwich & Snack Show et Parizza d...

Après une édition particulièrement dynamique ayant rassemblé près de 300 exposants et 9 000 visiteurs, les salons Sandwich & Snack Show / Parizza reviennent les 12 & 13 avril prochains, dans le pavillon 7.1 de la Porte de ...