6 résultats correspondent à votre recherche “Manon Fleury”

Manon Fleury, nouvelle invitée de notre podcast « ...

Elle est l’un des visages de la jeune garde de la cuisine française : Manon Fleury, à peine 30 ans et déjà une identité forte et un nom qui compte dans le paysage gastronomique. Elle a fait ses classes auprès de William Ledeuil, A...

Datil, premier restaurant de Manon Fleury

Après plusieurs résidences et projets à vocation éphémère, Manon Fleury ouvrira prochainement le restaurant Datil, à Paris. La cheffe, qui a fait ses armes chez William Ledeuil, Alexandre Couillon ou encore Pascal Barbot et fait l...

Chalet des îles Daumesnil : Marie-Victorine Manoa ...

Dès la mi-juin et jusqu’à fin septembre, Marie-Victorine Manoa prendra la suite de Manon Fleury, pour une résidence estivale au Chalet des îles Daumesnil (Paris – 75) en collaboration avec les gins d’Anaë. Dans un esprit de ...

Manon Fleury en co-résidence au Chalet des îles Da...

Du 23 février à fin septembre 2023, le Chalet des îles Daumesnil (Paris) se transformera en l’Île d’Anaë, le temps d’une double résidence : Le Perchoir y convie en effet la cuisine végétale de Manon Fleury et les gins d’Anaë. A la...

Manon Fleury, nouvelle cheffe en résidence au Perc...

Après Adrien Cachot, Manon Fleury prend ses quartiers à compter du 18 mai au Perchoir Ménilmontant (Paris 11e) pour une résidence de deux mois. « La liberté sera ici le maître mot. La cuisine et les assiettes feront office de vitr...

Manon Fleury – Le Mermoz à Paris (75) : Vive et vi...

Des tables en bois, un grand zinc, des appliques lumineuses, les codes du bistro sont bien présents au Mermoz, une petite institution de quartier de la rue éponyme. Un décor dans lequel se révèle la cuisine de Marion Fleury, où le...