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Des créations en édition limitée par Julien Alvare...

Ladurée fête ses 160 ans cette année. À l’occasion de cet anniversaire, le chef pâtissier de la Maison historique de la rue Royale, Julien Alvarez, lance le macaron à l’amande et revisite chaque mois un classique en é...

FCG 2020 édition sucrée : Julien Alvarez

Julien Alvarez : La gourmandise en partage

Julien Alvarez – Epicure*** – Le Bristol Paris (75) Après un parcours solide et diversifié, en boutique, en formation et en palace, Julien Alvarez saisit l’opportunité de travailler aux côtés d’Éric Frechon en prenant ...