Au quotidien
5 avril 2023
Guide Michelin Allemagne : JAN rejoint le cercle d...
Le 4 avril dernier, le Guide Michelin dévoilait sa sélection 2023 pour l’Allemagne. JAN, la table du chef Jan Hartwig, rejoint les établissements triplement étoilés, portant leur nombre à 10. Par ailleurs, huit nouvelles tables de...
Au quotidien
17 mars 2023
Guide Michelin Belgique et Luxembourg : Bozar Rest...
Le 13 mars dernier, le Guide Michelin Belgique et Luxembourg dévoilait sa sélection 2023. Bozar Restaurant (Bruxelles) et son chef Karen Torosyan ont décroché deux étoiles. La Belgique et le Luxembourg comptent ainsi 22 restaurant...
Au quotidien
8 mars 2023
Guide Michelin 2023 : retour sur le palmarès compl...
C’est à Strasbourg, le 6 mars dernier, qu’était dévoilé le palmarès du Guide Michelin 2023. Outre Alexandre Couillon, qui décroche 3 étoiles, voici le palmarès complet : 4 nouveaux 2 étoiles Quatre nouveaux 2 étoiles f...
Au quotidien
6 mars 2023
Guide Michelin 2023 : Alexandre Couillon obtient 3...
C’est à Strasbourg, loin du terroir si cher à son cœur mais devant ses pairs réunis, que le chef décroche une 3e étoile, récompensant une cuisine identitaire et engagée. Le chef de La Marine, à Noirmoutier (85), décroche la récomp...
Au quotidien
6 mars 2023
Guide Michelin 2023 : Étoiles Vertes, Prix de la s...
Le Guide Michelin, dont le palmarès 2023 était dévoilé le 6 mars à Strasbourg, s’étoffe ces dernières années de nouvelles récompenses, destinées à valoriser les engagements écologiques, à soutenir les métiers du service, à mettre ...
Au quotidien
6 mars 2023
Guide Michelin 2023 : 2 étoiles pour Cyril Attrazi...
Quatre nouveaux deux-étoiles font leur entrée dans le Guide Rouge 2023, dévoilé le 6 mars à Strasbourg : Cyril Attrazic à Aumont-Aubrac (48), Christophe Dufossé au Château de Beaulieu à Busnes (62), Cédric Burtin à l’Amaryllis à S...
Au quotidien
6 mars 2023
Guide Michelin 2023 : 39 nouveaux restaurants 1 ét...
39 nouveaux établissements sont auréolés d’une première étoile dans l’édition 2023 du guide rouge, dévoilée le 6 mars 2023 à Strasbourg. Ile-de-France : 7 nouvelles tables étoilées Restaurant Omar Dhiab à Paris 1er Maison Ruggier...
Au quotidien
22 février 2023
La Cérémonie du Guide Michelin avancée
La Cérémonie du Guide Michelin France 2023, initialement prévue le 6 mars à 17h, a été avancée, en prévision de la journée de mobilisation prévue le 7 mars. Elle aura donc lieu le 6 mars à 10h, toujours au Palais des Congrès et de...
Au quotidien
6 décembre 2022
Le restaurant Addison décroche 3 Étoiles au Guide ...
Le restaurant Addison, du chef William Bradley, s’est vu récompensé de 3 étoiles par le Guide Michelin Californie, dont la sélection a été dévoilée le 5 décembre dernier. Il porte à 7 le nombre de restaurants californiens tr...
