10 résultats correspondent à votre recherche “Glenn VIEL”

Taulissa, une table signée Glenn Viel à l’hôtel Ma...

Perché au-dessus de l’hôtel Maison Albar Le Victoria, le restaurant Taulissa ouvrira ses portes à Nice cet été. Une table imaginée par Glenn Viel et dont la partition sera jouée en cuisine par son chef exécutif Fred Grava. « Tauli...

Glenn Viel dévoile les finalistes du Concours Ecol...

Accompagné de Patrick Bouffety, lauréat des éditions 2021 et 2023, Glenn Viel annonce les finalistes de la 11ème édition du Concours Ecoles Président Professionnel. Les six classes sélectionnées disputeront la finale le 21 mars pr...

Glenn Viel, parrain de Toquicimes 2023

Le festival de la cuisine de montagne Toquicimes revient pour une 6e édition placée sous le signe des circuits courts et des producteurs locaux. Grand public et professionnels sont attendus du 20 au 22 octobre 2023 à Megève, pour ...

Glenn Viel et Brandon Dehan, présidents du jury du...

Depuis le 21 février et jusqu’au 29 septembre prochain, les candidatures au 13e Concours Création et Saveurs Président Professionnel sont ouvertes. Cette édition sera présidée par un duo issu du même établissement – L’Oustau...

Glenn Viel, parrain de l’évènement « Truffe, une p...

La 5e édition de « Truffe, une planète à déguster », sera parrainée par le chef triplement étoilé Glenn Viel, du 21 au 22 janvier à Valence (26). « C’est tout naturellement que nous nous sommes tournés vers Glenn Viel à partir du ...

Une carte co-signée par Glenn Viel au Clair de la ...

Glenn Viel rejoint l’aventure du Clair de la Plume à Grignan (26). Dès le 8 décembre, le chef triplement étoilé de l’Oustau de Baumanière (Les Baux-de-Provence – 13) co-signera la carte du restaurant gastronomiqu...

« A Table avec… Glenn Viel », nouveau podcast du m...

C’est avec un esprit bouillonnant que nous avons rendez-vous pour ce nouvel épisode d’A Table avec, le podcast du magazine Le Chef. Glenn Viel, chef indomptable, a trouvé un havre de paix à l’Oustau de Baumanière, en Provence. Il ...

Trophées Le Chef 2020 : interview Glenn Viel élu C...

Glenn Viel : Chef de l’Année® 2020

Lundi 21 septembre dernier, les acteurs de la gastronomie se sont retrouvés au Pavillon Gabriel à Paris afin d’assister à la remise des Trophées Le Chef. Une 34e cérémonie placée sous le signe de l’espoir et qui a vu le sacre de G...

Glenn Viel : L’Indomptable

Débordant d’idées et bouillonnant d’énergie, Glenn Viel est le chef depuis 4 ans de L’Oustau de Baumanière, la table du domaine mythique de Baumanière reprise par Jean-André Charial en 1993 au pied des Alpilles. Déterminé à reconq...