Au quotidien
27 novembre 2023
Les Collectionneurs deviennent Teritoria
Nouvelle étape pour Les Collectionneurs. La communauté d’hôteliers et restaurateurs indépendants présidée par Alain Ducasse change de nom et devient Teritoria, tout en se présentant comme la première chaîne volontaire à mission du...
Au quotidien
24 novembre 2023
Dîners de Chefs des Collectionneurs : plus de 109 ...
Tout au long du mois de novembre s’est tenue la 9e édition des Dîners de Chefs des Collectionneurs. Une trentaine de chefs se sont mobilisés dans 7 villes de France (Lambersart, Chorey-les-Beaune, Rion-des-Landes, Cannes, Ardon, C...
Au quotidien
7 juin 2023
Déjeuner des chefs Collectionneurs : les membres s...
Le 5 juin dernier, à l’occasion de la Journée mondiale de l’Environnement, une soixantaine de chefs Collectionneurs se sont réunis dans les Yvelines pour le déjeuner annuel de la communauté autour de leur président, Alain Du...
Au quotidien
12 décembre 2022
8e édition des Dîners de Chefs des Collectionneurs...
La 8e édition des Dîners de Chefs des Collectionneurs a permis de récolter 48 900€, dont la totalité a été reversée aux Restaurants du Cœur, dans le cadre de leur 38e campagne. Cet évènement, qui a eu lieu le 6 décembre dernier, a...
Au quotidien
28 octobre 2022
EquipHotel : des recettes inédites par les chefs C...
Les Collectionneurs renouvellent leur partenariat avec le salon professionnel EquipHotel 2022, qui aura lieu du 6 au 10 novembre prochain à Porte de Versailles (Paris 15e). Ils proposeront, pour les visiteurs munis du badge Gold, ...
Au quotidien
11 mai 2022
Les Chefs « Collectionneurs » réunis à Paris
Près de 70 chefs « Collectionneurs » de France et d’Italie se sont retrouvés le 9 mai dernier au restaurant Rech (Maison de l’Amérique latine – Paris 7e) pour leur Déjeuner des Chefs. L’événement était marqué par la présence d’Ala...
