Du 14 au 16 février 2025, la Halle Tony Garnier de Lyon accueillera pour la première fois le Salon du Chocolat, un événement pour de petits amateurs grands de cacao et de pâtisserie. Cette 12ᵉ édition, placée sous le signe de l’amour à l’occasion de la Saint-Valentin, promet trois jours riches en gourmandise et en découverte.
Un évènement qui réunit chocolatiers, artisans et chefs renommés de la région lyonnaise qui animeront des dégustations, des démonstrations et des activités sur plus de 8 000 m². Les visiteurs pourront admirer le célèbre défilé de robes en chocolat ou encore découvrir des créations d’exception réalisées par des talents comme Nabil Barina, Champion du Monde de Pâtisserie 2023.
Le Salon mettra également en avant des initiatives durables pour une consommation responsable avec des chocolatiers engagés travaillant des produits réfléchis. Une sculpture monumentale en chocolat, hommage à l’amour universel, viendra sublimer cette édition.
C.Ro.
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