Authentique, brut, sans artifice inutile… C’est ainsi qu’apparaît à flanc de montagne, l’établissement Les Morainières, tenu par Ingrid et Michaël Arnoult. Accueillant, simple et serein, le couple a élu domicile à Jongieux, petit village qui compte environ 400 âmes, dans une ancienne auberge entourée de vignes et de terres 
agricoles. Le couple a fait de l’établissement un lieu à leur image. Dans ce vaste décor, le visiteur ne peut que s’éprendre de cette grande liberté propre à l’état d’esprit du chef et maître des lieux…Isolé et entouré d’immenses étendues viticoles et agricoles, le majestueux domaine en pierre des Morainières perché au faîte du coteau du Marestel, offre une vue panoramique incroyable. Impossible alors d’accéder au seuil de la bâtisse sans être saisi par l’impression de dominer la vallée ; voire tout le département de la Savoie de la région Rhône-Alpes. Face au domaine, on 
aperçoit le petit jardin aromatique planté grâce aux bons soins du chef qui indique « un prochain agrandissement avec un choix d’herbes plus large ». Pour l’instant, on y découvre du thym citron, de la menthe, de la sariette, de l’origan ou encore de l’absynthe. En contrebas de l’établissement, le visiteur arpente un jardin
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