Ouvert fin 2024 par le chef cuisinier Florian Barbarot et le chef pâtissier Pierre-Henry Lecompte, Quelque Part ... La Matière étoffe son offre en février : les deux chefs dévoilent ainsi une nouvelle offre de viennoiserie.
Brioche cappuccino aux éclats de chocolat au lait, garnie de pâte à tartiner et surmontée d'un streusel cacao ; Brioche feuilletée au praliné amande noisette ou encore Focaccia à la vanille viennent ainsi parer la vitrine de l'établissement, aux côtés de créations plus classiques (madeleines, financiers, ou encore pains au chocolat).
Quelque Part ... La Matière est une extension du restaurant "Quelque Part", ouvert par Florian Barbarot en 2022. Nichée dans le 9e arrondissement parisien, cette pâtisserie mêle avec justesse gâteaux de voyages, snacking salé et pâtisseries innovantes. Le tout, dans une boutique lumineuse, qui se veut un écrin de gourmandise.
I.E.
>A LIRE AUSSI...
Les dernières actualités du secteur
