Au quotidien
26 août 2022
Yannick Alléno : clap de fin au Royal Mansour ...
Yannick Alléno annonce la fin de sa collaboration avec le Royal Mansour, après 12 années passées à travailler avec les équipes de l’établissement emblématique de Marrakech. Après avoir hissé le restaurant des lieux placée parmi le...
Au quotidien
27 juin 2022
Yannick Alléno doublement étoilé dans la 1ère séle...
Le Guide Michelin dévoilait en juin sa première sélection à Dubaï, la toute première aux Émirats Arabes Unis. Cette dernière présente 11 restaurants étoilés dont 9 qui reçoivent une Étoile Michelin et 14 restaurants qui se voient ...
Au quotidien
22 mars 2022
Ouverture prochaine de Pavyllon par Yannick Alléno...
Annoncé l’an dernier, Pavyllon concrétise son arrivée en terre monégasque. Le restaurant de Yannick Alléno, développé au Pavillon Ledoyen depuis 2019, accueillera ses premiers convives au sein de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo à co...
Le Face à Face
21 juin 2021
Yannick Alléno : « Je considère qu’un restaurant é...
Yannick Alléno Alléno Paris*** au Pavillon Ledoyen à Paris (75) Lancement du concept éphémère Burger Père et Fils par Alléno en lieu et place de l’Allénothèque, signature de la carte du Vistamar à Monaco, succession de Ronan Kerva...
28 février 2017
Yannick Alléno, la piste aux (six) étoiles
Le 9 février dernier, au sein d’un palais Brongniart rempli comme un œuf, le guide Michelin a organisé sa traditionnelle conférence de presse. À l’ordre du jour : la nouvelle sélection 2017 qui récompense 616 restaurants d’une ou ...
3 mars 2015
Yannick Alléno, René et Maxime Meilleur consacrés ...
La cuvée 2015 du guide Michelin a, une fois n’est pas coutume, révélé la grande richesse gastronomique de toutes les régions françaises. Sur les 4377 tables recensées, dont 609 étoilées (26 trois étoiles, 80 deux étoiles et 503 un...
