17 résultats correspondent à votre recherche “Relais ” dans la catégorie “Au quotidien”

Le développement durable au coeur du congrès annue...

Les 13 et 14 novembre derniers se tenait le congrès international annuel de Relais & Châteaux à Copenhague (Danemark). L’occasion de réunir les 580 membres autour des valeurs de l’association, dans un pays considéré comme l’un...

Les hôtels Relais & Châteaux et leurs chefs s...

Pour la 6e année consécutive, Relais & Châteaux participera à la Journée Mondiale de l’Océan, prévue le 8 juin prochain et placée sous le thème « Planète Océan, une vague de changements ». L’association, dont 20% des éta...

Relais & Châteaux dévoile son 1er rapport de ...

Le 10 janvier 2023, l’association Relais & Châteaux publiait son 1er rapport de développement durable, « En quête d’une hospitalité en harmonie avec la nature ». Elle y dévoile également son plan d’action, en 15 objectifs, à h...

Laurent Gardinier et Mauro Colagreco élus présiden...

C’est à Venise, en Italie, que les membres des Relais & Châteaux étaient réunis du 14 au 16 novembre pour le Congrès annuel de l’association d’établissements indépendants. L’occasion de présenter les 22 nouveaux membres de l’a...

Relais Desserts accueille 4 nouveaux membres et ré...

Début octobre, l’association Relais Desserts a annoncé accueillir 4 nouveaux membres : Alexandre Gely, Davide Comaschi, Vincent Vallée et Marijn Coertjens. Spécialisé dans le chocolat, Alexandre Gely est à la tête de la pâti...

Rita Silva, nouvelle cheffe du Relais de Chambord

A l’occasion de la réouverture de son restaurant gastronomique Le Grand Saint-Michel le 8 juin, le Relais de Chambord (41) annonce l’arrivée de sa nouvelle cheffe des cuisines, en la personne de Rita Silva. Elle entraîne dans l’av...

40 ans de Maison pour Patrick Bertron au Relais Be...

Il y a 40 ans, Patrick Bertron faisait ses premiers pas au sein du Relais Bernard Loiseau à Saulieu. Pour fêter en beauté cet anniversaire, la Maison organisait le 29 mars un dîner de gala en présence notamment de nombreux chefs p...