45 résultats correspondent à votre recherche “Pâtisserie ” dans la catégorie “Au quotidien”

Appel à candidatures pour le 1er concours « La Pât...

Après avoir organisé, l’an dernier, la 1re édition de son concours « La Cuisine Durable », la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon lance une nouvelle compétition : « La Pâtisserie Durable ». Créée en partenariat avec...

Des créations signées Antony Prunet à La Pâtisseri...

Après les hôtels La Co(o)rniche et Ha(a)ïtza, la famille Techoueyres (William, Sophie et Thomas) a de nouveau fait appel à Philippe Starck pour faire de leur dernière acquisition la nouvelle « place to be » d’Arcachon. Un lieu de ...

Coupe du Monde de la Pâtisserie : la France rempor...

Le 22 janvier, la France a remporté la sélection Europe de la Coupe du Monde de la Pâtisserie, organisée sur le salon Sirha Europain. L’Italie et le Royaume-Uni complètent le podium et se qualifient également pour la Grande Finale...

Trophées Fou de Pâtisserie : découvrez les lauréat...

La cérémonie des Trophées Fou de Pâtisserie s’est tenue le 4 décembre dernier au Théâtre de la Madeleine à Paris. Dans le cadre de cette 3e édition, les créations de l’année 2023 ont été récompensées dans 12 catégories : La Créati...

Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie : les...

Organisé par l’Académie Culinaire de France, le Trophée National de Cuisine et de Pâtisserie se tiendra le mardi 30 janvier 2024, à l’école Ferrandi Paris. La compétition sera placée sous la présidence de Fabrice Prochasson, MOF e...

Pierre Hermé et Linda Vongdara célèbrent la pâtiss...

Le 2 novembre prochain, Pierre Hermé publiera un ouvrage dédié à la pâtisserie végétale, en collaboration avec Linda Vongdara. A travers ses 208 pages, le livre invite à redécouvrir certains incontournables du chef pâtissier, en v...

La Liste Pâtisserie 2023 : Yann Couvreur, Pierre H...

Le 7 septembre dernier, à l’occasion de sa Garden party au sein du Village International de la Gastronomie (Paris), La Liste a annoncé les vainqueurs des prix spéciaux de sa sélection des meilleures pâtisseries du monde. Pour cett...

Coupe du Monde de la Pâtisserie : Haruka Atsuji, J...

Au lendemain du Bocuse d’Or France remporté par Paul Marcon, les candidats de la sélection France de la Coupe du Monde de la Pâtisserie sont à leur tour entrés en lice, le 9 septembre 2023, au Grand Palais Éphémère, à Paris. Au te...

90 recettes simples et accessibles dans « La Pâtis...

Après « Le livre de pâtisserie Stohrer », Jeffrey Cagnes lance un nouvel ouvrage baptisé « La Pâtisserie de Jeffrey Cagnes ». Celui qui a quitté la plus ancienne pâtisserie de Paris pour se lancer à son compte, ouvrant successivem...

Concilier gourmandise et pathologies avec « Pâtiss...

La cheffe pâtissière Sandrine Baumann-Hautin se lance un nouveau défi avec la sortie, en octobre prochain, de « Pâtisserie Santé ». La créatrice du concept « Sain Pâtisserie Santé » (start up née en 2021 comptant une boutique en l...