Le guide Michelin continue de se diversifier via le lancement de son tout premier podcast, conscient du fait que ce format fait toujours l'actualité dans le milieu de la gastronomie - à l'instar des nombreuses propositions disponibles sur les plateformes.
Présenté le 13 février au soir et officiellement lancé le lendemain, ce podcast intitulé, pour sa 1ère saison, « Oui, Cheffes ! », dévoilera le parcours de 5 femmes emblématiques du secteur à savoir Anne-Sophie Pic (Maison Pic, Valence), Nadia Sammut (Auberge La Fenière), Blanche Loiseau (Restaurant Bernard Loiseau), Georgiana Viou (Rouge, Nîmes) et la cheffe de salle Sarah Benahmed (La Table du Lausanne Palace).
Les histoires, expériences et différentes visions du métier de ces femmes au parcours d’exception seront ainsi partagées à la communauté Michelin.
« Conscient de notre responsabilité dans l’évolution du secteur, nous avons souhaité, avec ce premier podcast, valoriser les talents féminins de la gastronomie et de l’hôtellerie », déclare Gwendal Poullennec, Directeur international du guide Michelin. « Si modeste soit-elle face aux défis considérables liés à la place des femmes dans ces métiers, cette initiative vise à inspirer la nouvelle génération, à encourager des carrières et à briser les stéréotypes de genre encore trop présents dans le milieu de l’hospitalité. »
Un nouvel épisode sera diffusé tous les quinze jours un vendredi sur deux sur le site du Guide Michelin (10 – 15 minutes) ainsi que sur les plateformes Spotify, Apple Podcasts, Deezer, Amazon Music, Castbox, etc.
À LIRE AUSSI…
> Les dernières actualités du secteur
