Maison Mavrommatis ouvre une toute nouvelle adresse en hommage au terroir gastronomique grec : Osmossi.
Dans le très chic 16ème arrondissement de la capitale, au 70, avenue Paul Doumer, ce restaurant investit le 1er étage de la boutique Mavrommatis Passy et propose dans un décor floral et élégant une sélection de plats retraçant l’histoire de la Grèce et de Chypre.
Trilogie de mézédès chauds et froids ; Kalamaria Ghémista, Manouri AOP, Raviole façon Spanakopita ou Œuf bio mollet, fondue d’aubergine, Feta AOP et ciboulette : chaque création porte la discrète signature du chef étoilé Andreas Mavrommatis - à l’origine de la Maison éponyme – de par la qualité des produits travaillés et l’authenticité des recettes proposées. « J’ai imaginé un voyage gustatif à la façon d’une osmose entre le passé, le présent et le futur, toujours inspiré par la richesse de la cuisine méditerranéenne », déclarait Andréas Mavrommatis quant à sa nouvelle table.
Ouvert du mardi au samedi au déjeuner et au dîner, Osmossi propose notamment deux menus le midi à 36€ (entrée & plat) et 32€ (plat & dessert), à déguster en admirant les paysages grecs capturés par Nikos Aliagas, au travers des nombreuses photographies ornant les murs du restaurant. E.N.
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