Après 11 années passées à la présidence des Cuisiniers de la République, Guillaume Gomez passe la main.
Ne souhaitant pas renouveler son mandat, le fondateur de l'association passe le flambeau à Romain Besseron (Chef des Cuisines de l'Hôtel Matignon et du Premier Ministre) et Thierry Charrier (Chef des Cuisines du Ministère de l'Europe et des Affaires Étrangères) qui co-président ainsi l’association depuis le 1er Janvier 2023.
Élus à l’unanimité, ils participeront au développement et au rayonnement des Cuisiniers de la République aux côtés d’Antoine Caribaux qui reste Secrétaire Général de l’association, et de Cédric Chabaudie & Lionel Veillet, toujours en charge de l’organisation des concours (Challenge Culinaire du Président de la République Française, Trophée Marcel Le Servot).
Guillaume Gomez, actuel Ambassadeur de France de la Gastronomie pour le Président de la République, reste toutefois le Président d'Honneur de l'Association aux côtés de Bernard Vaussion et Fabrice Desvignes.
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