Le 23 janvier dernier, Metro France signait un accord tripartite avec Labeyrie Fine Foods et Lur Berri, afin de soutenir une filière du canard du sud-ouest durable et éthique.
Cet accord repose, entre autres, sur des contrats de fabrication signés entre Metro et Labeyrie Fine Foods, et une convention permettant de renforcer la collaboration entre les trois acteurs de la filière. Plusieurs valeurs communes ont également permis cet accord, telles que l’équilibre matière pour valoriser la filière du canard, une juste rémunération, la RSE, ainsi que la satisfaction des clients professionnels.
« Nous sommes fiers de ce partenariat qui répond aux nombreux défis de la filière ‘Canard du Sud-Ouest’. En valorisant les produits emblématiques de nos terroirs et en soutenant la redynamisation du tissu économique local, cet accord tripartite devient un véritable atout pour les restaurateurs soucieux de qualité et de traçabilité », a commenté Pascal Peltier, DG de Metro France.
I.E.
À LIRE AUSSI…
> Les dernières actualités du secteur
