En ce 28 février, le Bristol annonce l’arrivée du chef pâtissier Maxence Barbot. Il prendra ses fonctions le 5 mai prochain, et « mettra son talent et sa maîtrise des codes de l’univers hôtelier au service de notre prestigieux établissement », explique l’établissement centenaire sur ses réseaux sociaux.
Avant de devenir chef pâtissier au Shangri-La en 2019, le chef est passé par le George V et le Plaza Athénée, aux côtés de Jean-Marie Hiblot et Christophe Michalak.
I.E.
À LIRE AUSSI…
> Les dernières actualités du secteur
