À l’occasion de la Semaine des métiers du tourisme (du 17 au 24 mars), l’UMIH, en partenariat avec Promocash et France Travail, dévoile une initiative innovante permettant de favoriser le recrutement en hôtellerie-restauration : le « Restaurant éphémère ».
Ces espaces de rencontre (une trentaine à travers la France) d’une journée permettront aux candidats de mettre en pratique leurs compétences, que ce soit en salle ou en cuisine. Les recruteurs pourront, quant à eux, juger aux mieux des aptitudes, savoirs-être et savoirs-faire de ces candidats. À noter que les produits fournis pour ces restaurants éphémères seront tous issus des circuits courts.
Par ailleurs, France Travail proposera des immersions professionnelles, un coaching ou encore une préparation aux entretiens pour les demandeurs d’emploi.
I.E.
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