« Les Plaisirs Gourmands prennent un nouveau départ. » Voilà l’annonce que faisait, il y a deux jours, le chef Guillaume Scheer. À la tête de cette table étoilée depuis 2018, il œuvre, aux côtés de sa compagne, Charlotte Gâté, à Schiltigheim (Alsace). Or, dès le 13 juin, Les Plaisirs Gourmands déménagent à Strasbourg, en lieu et place de l’ancien Zuem Ysehuet. « Un lieu repensé. (…) Un espace plus chaleureux, plus ouvert, toujours fidèle à l’esprit de la maison. L’adresse change, mais l’essentiel demeure : la cuisine, l’équipe et le plaisir de vous recevoir. »
Le duo reste propriétaire à Schiltigheim, et y ouvrira le 10 juin le Gourmand Bistrot. Au programme, « une cuisine généreuse et goûteuse, dans l’esprit de la tradition. » Aux manettes, Flavien Testart (cuisine) et Anthony Langour (salle).
I.E.
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