Depuis plus d’un siècle déjà, le Domaine Armand Rousseau délivre des vins exceptionnels et mondialement connus. Avec un encépagement à 100 % Pinot Noir, les dix appellations proposées sur les territoires de Gevrey-Chambertin et de Morey-Saint-Denis ont pour trait commun leur régularité millésime après millésime.Le Domaine a vu le jour au début du XXe lorsque le jeune Armand Rousseau hérite de parcelles situées sur la commune de Gevrey-Chambertin. Rapidement, il développe la vente de ses vins par l’apport de vignes supplémentaires et de bâtiments. Charmes-Chambertin, Clos de la Roche, Chambertin… Les crus les plus renommés intéressent les restaurateurs et les grands amateurs. Au fur et à mesure des décennies, le Domaine acquiert ses lettres de noblesse et ne cesse de gagner en prestige en France et à l’international.
Une référence mondiale
C’est en 1982 qu’Éric Rousseau, petit-fils d’Armand, rejoint les vignes familiales. « Je suis tombé dedans dès le plus jeune âge. En plus d’être une passion, le métier de vigneron a l’avantage de donner du plaisir à tout le monde. » Pour parfaire ses connaissances œnologiques, il suit des études secondaires au lycée agricole et viticole de Mâcon Davayé 
puis à l’université de Dijon. Aux côtés de son père, il prend petit à petit ses marques. « Ce n’est pas facile de travailler en famille car, lorsqu’on est plus jeune, on souhaite faire
Il reste 61% de l’article à lire
Pas encore abonné ? Abonnez-vous !
Vous êtes abonné ? Connectez-vous
Accédez à l’ensemble des articles de Le Chef à partir de 37€
Créer un compte
