28 février 2023
A Table avec… Matthias Marc
Matthias Marc est un homme pressé : à tout juste 30 ans, il est auréolé d’une étoile Michelin, associé dans 3 restaurants, et il reste l’une des figures marquantes de Top Chef. De son coup ...
Les podcasts
25 janvier 2023
A Table avec… Paul Pairet
C’est l’un des chefs qui fait rayonner la France à l’étranger : Paul Pairet, triplement étoilé, avec son restaurant UltraViolet à Shanghai, est notre invité. S’il fait briller la haute ...
21 décembre 2022
A Table avec… Pierre Hermé
C’est avec l’homme qui a changé le visage de la pâtisserie que nous avons rendez-vous aujourd’hui. Pierre Hermé a inventé le gâteau-joyau, imaginé le concept de luxe en pâtisserie et rév...
28 novembre 2022
A Table avec… Adrien Cachot
Dans cet épisode d’A Table avec, le podcast du magazine Le Chef, nous avons rendez-vous avec la personnalité qui a emporté le cœur des téléspectateurs de Top Chef : Adrien Cachot, cuisinier au...
19 octobre 2022
A Table avec… Alain Ducasse
Il est peut-être le cuisinier le plus célèbre du monde et on croit tout connaître de lui : à l’occasion de la sortie de ses mémoires, Alain Ducasse retrace son parcours et se révèle sous un...
12 septembre 2022
A Table avec… Mory Sacko
Dans ce nouvel épisode d’A Table avec, nous avons rendez-vous avec l’étoile montante de la cuisine, Mory Sacko. Pour nous, il revient sur la cuisine de sa mère, qui l’inspire encore aujourd...
13 juillet 2022
A Table avec… Glenn Viel
C’est avec un esprit bouillonnant que nous avons rendez-vous aujourd’hui dans ce nouvel épisode d’A Table avec, le podcast du magazine Le Chef. Glenn Viel, chef indomptable, a trouvé un havre ...
20 juin 2022
A Table avec… Jean Sulpice
Nichée dans un écrin de verdure au bord du lac d’Annecy, l’Auberge du Père Bise est, du haut de ses 120 ans, à la fois ancrée dans l’Histoire et bien dans son époque. Ce nouveau souffle, e...
